Dieses Jahr mit Bild und Gerichten unserer Schüler/innen aus dem Schulalltag Karamellisierter Spitzkohl und Spitzkohlsalat Rote Bete Püree Paprika Chutney und Paprikajus Weingut Heitlinger 2022 Auxerrois VDP Gutswein Baden ***…
Wie schon vor vier Jahren unterstützten unsere Schüler und Schülerinnen am Eröffnungstag der IKA den Service als „Foodrunner“. Es waren rund 60 Schüler:innen aus allen Berufsgruppen dabei: Köch:innen, Hotel- und…
Nach zwei Jahren pandemiebegründeter Unterbrechung haben wir mit neu gewonnener Zuversicht das Projekt Azubi-Bacpro-Co-Qualifikation im letzten Schuljahr wieder aufgenommen. Sieben hochmotivierte Teilnehmer*innen aus der Fachstufe 2 haben bereits 3 von…
Am Abend des 31.01.2024 fand im Rahmen des Abschlussprojekts der Klasse 3BK01 ein Dinnerabend unter dem Motto „Ein Abend in Wien“ statt. Das Motto des Abends geht auf die Studienfahrt…
Voller Vorfreude auf einen Tag voller kulinarischer Highlights und Einblicke in die Arbeit der Gastroevents Gmbh&Co KG, machten wir uns am 11.04.2024 mit unserer Klassenlehrerin Frau Hezel und unserem Mathelehrer…
Am Dienstag, den 23.04. war es für uns als diesjährige JRE-Abschlussklasse endlich so weit. In zweier Teams durften wir in unserer praktischen Zusatzprüfung all unser erlerntes Können unter Beweis stellen. Innerhalb…
Vergangenen Montag durften wir, die 3KSM31, eine letzte Exkursion unternehmen bevor nächste Woche die Schulzeit endet. Für uns ging es mit Frau Ludwig, Frau Ernaelsteen, Frau Bühler und Frau Hezel…
Wraps und Eistee erobern 2 Tage lang die Paul-Kerschensteiner-Schule in Bad Überkingen Die Klasse 3 FS 01 der Paul-Kerschensteiner-Schule hat im Rahmen ihres Abschlussprojekts „Wrap-Tile“ verschieden gefüllte Wraps sowie selbstgemachten…
Am 05.06.2024 waren Herr Fischer und Herr Butzen von der Firma Komet in Bad Überkingen in der Landesberufsschule. Die Firma Komet hat uns dankenswerterweise 2 Vakuumierer der neuesten Generation zu…
Wir, die Klasse 1 K002 der Paul-Kerschensteiner-Schule - Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, gingen am Donnerstag, 13. Juni 2024 in die Federgasse 3 in Bad Überkingen. Dort begrüßten uns…
